近几年以来，不少商品包装的标签存在问题，比如素牛排，如果不仔细看里面的食物，是很难猜到它是面制品的。“标签不标明产品，是一种常见现象，”结合近两年发现的一些典型案例，指出市场上最容易出现的十几种标签不合格的现象。如果标签不合格，那就等同于产品不合格。
 
   不仅如此，一些食品生产商还在食品包装大玩“色差”物理概念。记者发现，有的食品外包装主色调为紫色，但翻看很久之后，还是没有发现任何产品标识。最后在销售员的指引下，才发现原来标识字体也是紫色的，消费者不仔细看，根本无法看出来
 
   食品包装还必须写清楚的就是各类配料和添加剂。比如有的薯片，会有一些复合配料，比如植脂末、肉味调味料等等，必须展开一一说清楚。而各类增稠剂、增味剂、稳定剂，也必须要说清楚。还有，声称特定名称的产品，未标注特定指标含量，有的特浓咖啡没有标注咖啡的含量，低糖奶粉没有标注含糖量。

    从政府监管来看，欧盟各国早在上世纪50年代就建立了食品包装材料的安全法规，同时开展包装对于食品影响的研究，发展至今，欧盟已经建立了相对完善的食品包装材料法律法规体系，对于食品包装的监管力度也更为严格。